Maïence, restaurant gastronomique

Rinck signe l'architecture intérieure du restaurant gastronomique "Maïence" à Strasbourg. Une atmosphère marine, des éclairages subtils soulignent l'univers culinaire dédié aux poissons et au végétal signé par le triple chef étoilé Gilles Goujon.

Création par Rinck d'une desserte avec plateau en Corian, coffrage en Noyer et piètement en laiton martelé.